Há pelo menos dois meses animais criados em Itapajé não
estão sendo mais abatidos no matadouro público de Tejuçuoca. A informação foi
confirmada pelo secretário de agricultura da cidade vizinha, João Matos. Segundo
ele, os marchantes deixaram de abater os bovinos e outros animais de açougue no
matadouro público daquela cidade sem nenhuma justificativa. O abate de animais
oriundos de Itapajé em Tejuçuoca foi uma alternativa encontrada pela Prefeitura
de Itapajé para minorar os prejuízos causados aos criadores, marchantes e,
sobretudo, à população pela interdição do abatedouro de nosso município,
ocorrida em dezembro de 2014. O custo de transporte era bancado pelo poder
público itapajeense durante o breve período que durou a parceria entre as duas
prefeituras. Tudo indica que os animais estão sendo novamente mortos em Itapajé
de forma clandestina.
Coibir o abate de animais em lugares sem higiene e expostos
a sujeira deve ser uma preocupação do poder público municipal, mas a gestão
“Juntos Fazemos Mais” vem negligenciando esse dever. É de fundamental importância para o
consumidor saber a procedência das carnes no momento de adquiri-las, pois os
riscos de contaminação durante o processo de abate e transporte são grandes. O
perigo maior é a toxinfecção alimentar, que pode levar à morte. Mas existem
outras doenças que são transmitidas dos animais aos seres humanos, causando uma
série de problemas.
Ministério Público
De acordo com fonte segura, denúncia contra o abate
clandestino de animais já foi levada ao Ministério Público, inclusive com a
comprovação em fotos da matança irregular. A Promotora de Justiça Valeska
Catunda Bastos, que foi designada para assumir a 2ª Promotoria da Comarca de
Itapajé, deve ficar incumbida de averiguar o caso tão logo volte de férias. Ver matéria completa no Blog do Mardem Lopes
