Nesta semana foi realizada a segunda venda da safra de algodão produzida em Itapajé através do projeto Ouro Branco. No município o projeto é uma parceria entre Prefeitura, Usina de beneficiamento situada em Quixeramobim e a Universidade Federal do Cariri, que deu suporte técnico no manejo desde a semente, o cultivo e colheita. O Programa Ouro Branco, está fornecendo apoio fundamental aos agricultores locais. A segunda safra vendida foi de aproximadamente 10 toneladas de algodão. A empresa que compra a produção envia caminhão para recolher na sede no município o que foi produzido.
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