Em resposta às reclamações de munícipes no que diz respeito à fedentina provocada por abatedouros de aves no centro da cidade, o coordenador de vigilância sanitária da secretaria de saúde do município de Itapajé, médico veterinário Dr. Danilo Gomes, afirmou, em entrevista a Atitude FM, que o órgão está fazendo um trabalho de conscientização e fiscalização nos abatedouros localizados no centro. Ele admitiu que há muitas irregularidades sanitárias e disse estar negociando com o donos dos estabelecimentos e dando prazos para que eles se adéqüem às normas sanitárias vigentes. Caso não haja o cumprimento do acordado deverá haver a intensificação das fiscalizações. Danilo informou que o problema não vem de hoje e fica difícil simplesmente fechar os abatedouros de uma hora para outra. A solução será a conformação dos abatedouros a partir das orientações da vigilância sanitária. Reiterou ainda que se não houver providências para sanar os problemas o poder público tomará medidas punitivas. Os problemas nos abatedouros de aves são basicamente: destino inadequado dado às penas e vísceras, descarga dos animais vivos em horários inadequados, controle da qualidade da água e controle de qualidade no abate, limpeza e armazenamento do produto final. O coordenador da vigilância sanitária não informou as datas em que estes prazos para a correção das irregularidades se findam.
Fonte: blog do Mardem
a vigilancia sanitaria tem mesmo que fiscalizar esses tipos de coisa pois os prazos são dados e não são cumpridos ,principalmenta nas criações de porcos em áreas urbana que caracteriza-se crime ambiental
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